+7 920 131-91-28

  • БК-Углич-№4Т

Представляет собой лиофилизированный концентрат универсального назначения, состоящий из лактококков видов:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis (Л)
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris (К)
  • Lactococcus lactis subsp. diacetilactis (Д)
  • Leuconostoc lactis и/или mesenteroides subsp. cremoris (Б)
  • Streptococcus thermophilus (Тс).
Бактериальная формула: ЛКДБТс

Назначение: производство твердых, полутвердых, мягких, рассольных, свежих сыров и сырных продуктов, при выработке которых требуется внесение мезофильно-термофильной микрофлоры, а так же творога и творожных продуктов.

Правила применения концентратов бактериальных лиофилизированных для сыров и творога

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо

БК-Углич-№4Т

  • Производитель: Биофабрика
  • Код товара: БК-Углич-№4Т
  • Доступность: Предзаказ
  • 200 руб.


Доступные опции


Теги: БК-Углич-№4Т